Negirdėtas alaus gamybos būdas: naudoja dumblius, kad sumažintų išmetamų teršalų kiekį

Australijos alaus darykla naudoja neįprastą gamybos metodą. Čia burbuliuoja du žali bioreaktoriai užpildyti trilijonais dumblių. Ekspertai teigia, kad išmetamosios anglies kiekis, kuris susidaro fermentuojant šešis pakelius alaus, vienam medžiui apdoroti gali užtrukti iki dviejų dienų. Todėl „Young Henrys“ įkūrėjai nusprendė rasti būdą, kaip sumažinti savo alaus daryklos išmetamosios anglies kiekį. Rūgstančio alaus išskiriama anglis surenkama ir tiekiama dumbliams, kurie ją apdoroja ir paverčia CO2 deguonimi. Du 400 litrų bioreaktoriai, kurių kiekvienas užima maždaug vieną kvadratinį metrą grindų ploto, gamina tiek deguonies, kiek du hektarai krūmynų.