Viena neįprasčiausių iš išvaizdos žuvų, pagaunamų Baltijos jūroje, yra plekšnė. Specialistų teigimu Baltijos priekrantėje ir jūroje galima sužvejoti 3 plekšnių rūšis, tačiau jas atskirti nėra paprasta. Baltijos jūroje ties Lietuva plekšnės gali užaugti iki 1,5 kg svorio. Jos mėsa yra balta, saldi. Tad stambesnės žuvys yra labai pageidaujamas žvejų laimikis.