Kodėl alus gali būti skirtingas?

„Alus yra kaip muzika: kaip visuomet neklausote tik džiazo arba tik hip hopo, o būdami skirtingos nuotaikos, renkatės vis kitokį žanrą, taip ir alus gali būti pasirenkamas skirtingas, priklausomai nuo vietos, laiko ir nuotaikos“. Šių metų pavasarį Lietuvoje svečiavosi vienas žinomiausių pasaulio aludarių, „craft“ alaus pradininkas, knygų apie alų bei alaus ir maisto derinimą autorius Garrettas Oliveris. Viešėdamas Lietuvoje, jis lankėsi ir „Raudonų plytų alaus dirbtuvėse“, kur ragaudamas lietuvišką „craft“ alų, pasakojo apie tai, kas jam yra alus ir koks jis gali būti.