Ekologiškai ūkininkauti – sudėtinga, bet valgytojai vertina kokybę

Lietuvoje populiarėja trumposios tiekimo grandinės, kai produktai iš lietuviškų ūkių tiekiami tiesiai pirkėjams. Nors ekologiškai ūkininkaujantiems ūkininkams nėra paprasta, tačiau atsiranda valgytojų, kuriems svarbi kokybė. Vieni tokių Kaune įsikūrusio darželio „Vila Vilaitė“ kolektyvas – šio darželio vaikų racione daugiau nei 90 proc. produktų yra ekologiški.