Laikydamiesi šių taisyklių, nuostabaus skonio baklavą pasigaminsite namuose

Turkai juokauja, kad pagaminti patį populiariausią turkišką desertą baklava yra kur kas sunkiau nei sudėti lėktuvo variklį. Turkų šefas Recepas Tekiras Timucinas atskleidė, kad gaminant šį patiekalą reikia laikytis tam tikrų taisyklių.

Baklavos tešlai reikės:

1 kilogramo miltų
3 kiaušinių,
šlakelio pieno
500 gramų tirpinto sviesto
šiek tiek druskos

500 gramų tirpinto sviesto tešlos sluoksniams perlieti

Užpilui reikės:

1 litro vandens
2 kilogramų cukraus
citrinos sulčių ir druskos.