Allie Chernick, 27 metų nuotraukų redaktorė, tapusi kepėja, įkūrė „Allie's Banana Bread“, gamina 500 bananų duonos kepalų per savaitę ir išparduoda per kelias minutes. Chernick daug metų kepė bananų duoną, naudodama močiutės receptą. Iš pradžių, ji bananų duoną gamino draugams kolegijoje. Anot Chernick, visi ragavę pamesdavo protą ir prašydavo recepto. Ji visad manė, kad galės pradėti atskirą bananų duonos verslą, todėl receptu nesidalindavo. Ji išbandė savo bananų duonos pardavimą Bruklino turguje. Po netikėtos sėkmės, ji nusprendė išsinuomuoti komercinę virtuvę.