ES suteikė žalią šviesą kirminų valgymui: paryžiečiai plūsta ragauti naujų patiekalų

Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) sausį laikė miltų kirminą tinkamu vartoti žmonėms ir gegužę patvirtino jo pardavimą rinkoje. Agentūra pateikė daugiau nei dešimt paraiškų maisto produktams iš vabzdžių, įskaitant svirplius ir skėrius. Paryžiaus restoranus jau papildė neįtikėtini patiekalai, miestiečiai plūsta ragauti patiekalų su kirmėlėmis.