Kodėl virtuvės šefai ir restoranų vadovai renkasi ekologiškus produktus?

Kitoks kvapas ir kitoks skonis – pagrindinės priežastys, skatinančios restoranų vadovus ir jų šefus rinktis ekologišką mėsą, daržoves ar pieno produktus. Restoranų svečiai iškart pastebi, kad patiekalas – kitoks.

Tai neturėtų stebinti, nes ekologiniame ūkyje žemės ūkio produktai auginami nenaudojant sintetinių trąšų, pesticidų, augimo stimuliatorių.