VDU mokslininkai sukūrė unikalų užkandį – liofilizuotą jogurtą: naudotos netradicinės maisto žaliavos

Ateities maistą ar ekologiškus produktus kuriantys mokslininkai pristato keturių skonių sausąjį, arba liofilizuotą jogurtą ir produktus iš juodųjų plokščiamusių lervų. Iš pastarųjų gaminamų produktų jau galima įsigyti. O sausųjų jogurtų kasnelių gamyba, tikimasi, prasidės netrukus. Šiuos produktus kartu su partneriais sukūrė Vytauto Didžiojo universiteto Žemės ūkio akademijos mokslininkai.