Olandas išklojo visas gardžiosios silkės paslaptis

Švelni lyg šilkas, minkšta kaip sviestas. Tokia yra ypatingoji olandų dievinama silkė „Matjes“. Tai ne šiaip sau paprasta silkė. Ir ruošiama, ir valoma, ir valgoma ji kitaip. Su visomis „Matjes“ silkės paslaptimis uostamiesčio gyventojus supažindino Jacobas van Veenas – Nyderlanduose įsikūrusios „Dayseaday“ kompanijos generalinis direktorius. Klaipėdoje jis lankėsi žuvies produktų parduotuvės „Šiaurės jūra“ atidarymo proga, kur surengė tikrą silkių šou – pasidėjęs specialų stalelį jis žiūrovų akivaizdoje mikliai nuvalė 45 žuveles.